Kes?Mida? · Tai köök näitab kujukalt nii riigi ajaloo varasemate perioodide kui lähinaabrite Hiina ja India mõjutusi. · Araabiapärasest kebabist on saanud kohalik vardaroog satee. · Indiast on üle võetud vürtsikas hautis curry, mida tailased maitsestavad punase või rohelise currypastaga, rasva asemel pruugitakse kookospiima. · Hiinast on üle võetud toiduainete aurutamine bambuskorvides, wokpann ja sellega koos wokkimine. · Portugallased tõid tailastele tsillipipra, millest on saanud üks põhilistest maitseainetest. Tänapäeval võibki just Tai kiidelda kümne maailma kõige põletavama tsillipipra kasvatamisega. Mida süüakse? · Igapäevasteks toiduaineteks on riis ja riisinuudlid. · Sageli süüakse kala ja mereande nii friteeritult, wokitult, grillitult ja aurutatult kui ka hautiste ja suppide kujul. · Kalast ja mereandidest tehakse ka mitmeid maitsekastmeid ja -pastasid.
mis asuvad mereääres. Põhjuseks on kalastamine. Mereäärset elanike arvu mõjutab ka fakt, et Tai lahes leidub naftat. Nafta töötlemine pakub elatise teenimise võimalust paljudele tailastele. Riik sõltub paljuski põllumajandusest ja peaaegu 67% inimestest elab maal külades, hoolimata populaarsest linnastumisest. Suur rahvaarv on otseloomulikult pealinnas, Bangkokis, kus elab rohkem kui 6 miljonit inimest. Samuti on suure rahvaarvuga linnad Songkhla, Nonthaburi, Chiang Mai ja Nakhon Ratchasima. 3