Osades peredes lõigatakse leivalt nagu ka muudelt tervetelt toiduasjadelt esimene raasuke koduhaldja vakka või visatakse lihtsalt koldesse. Leivakypsetamise aega mõõdeti pärimuse kohaselt yht toredat viisi kasutades, mille peale täna ei tulekski: ,,Leivaga seoses meenub vanaema jutt selle kohta, kuidas tema leiva kypsetamisel aega mõõtis. Nimelt olevat ta leivapätsiga samast taignast võtnud pallikese ning pani selle teeklaasi sisse vette samal ajal kui ta leiva ahju pani. Kui taignapallike põhjast yles tõusis, olevat leib ahjus valmis saanud." Poolnaljana mainiti pärimust, et leivakannikate söömine pidavat tydrukutele suured rinnad kasvatama. Seda öeldakse mitmel pool peredes tydrukutele laua ääres naljatledes tänaseni. Ununud leivatarkust Eesti Rahva Muuseumi 1990. a aastaraamatust leiab toreda ylevaate Jakob Hurda kogutud vanemast leivapärimusest. Leivanõuga seotud teated on yle Eesti ysna sarnased. Leivategemise ajal ruumis põrandat ei
kohupiim, munad, sool, või, hapukoor, köömned ja jahu. Seejärel määritakse tooted munaga ja küpsetatakse. Ühele tootele võetakse taigent 30-33g ja täidist 28-30g. TEESAI valmistoote kaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, mis jaotatakse ja rullitakse lauale õhukeste 30 32 gr ümarate tükkidena. Igale tükile pritsitakse peale (20 - 22g ) kohupiimatäidist rosinatega või ilma. Taigen tõstetakse servadest ümber täidise ja surutakse kokku nii, et jääb ümmargune taignapallike. See asetatakse 22 küpsetusplaadile õmblusega allapoole silindrikujulisse vormi. Pealispind määritakse kolmveerand kerke ajal munamäärdega ja puistatakse peale streisel , lastakse kerkida ja küpsetatakse . Küpsetatud kuum toode määritakse sulatatud rasvainega. KOORESAI valmistoote kaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, kuhu enne jahu lisatakse hapukoor. Taigen tükeldatakse ~55g tükkideks ja vormitakse batoonideks
kohupiim, munad, sool, või, hapukoor, köömned ja jahu. Seejärel määritakse tooted munaga ja küpsetatakse. Ühele tootele võetakse taigent 30-33g ja täidist 28-30g. TEESAI valmistoote kaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, mis jaotatakse ja rullitakse lauale õhukeste 30 32 gr ümarate tükkidena. Igale tükile pritsitakse peale (20 - 22g ) kohupiimatäidist rosinatega või ilma. Taigen tõstetakse servadest ümber täidise ja surutakse kokku nii, et jääb ümmargune taignapallike. See asetatakse 22 küpsetusplaadile õmblusega allapoole silindrikujulisse vormi. Pealispind määritakse kolmveerand kerke ajal munamäärdega ja puistatakse peale streisel , lastakse kerkida ja küpsetatakse . Küpsetatud kuum toode määritakse sulatatud rasvainega. KOORESAI valmistoote kaal 50 g. Valmistatakse pärmitaigen, kuhu enne jahu lisatakse hapukoor. Taigen tükeldatakse ~55g tükkideks ja vormitakse batoonideks
annaabi.ee 
