Pagaritoodete kokkuvõte
Kihitada.
Taigna ja margariini ühendamiseks on kolm erinevat võimalust:
1. Taigen rullitakse ruudukujuliseks, selle
keskele asetatakse ruudukujuline margariin
nii, et margariini ja taigna nurgad ei oleks
kohakuti. Margariin jääb keskele nurgeti.
Nüüd tõstetakse taigna nurgad margariini
peale nii, et tekiks ümbrik ja margariin oleks
igalt poolt ühtlaselt taignaga kaetud.
2. Taignale antakse neljakandiline kuju, selle
nurgad rullitakse õhemaks, keskmine taignaosa
jääb paksem. Rullitud taigen meenutab risti.
Taigna keskmisele osale asetatakse ruudukujuline
margariin, lahti rullitud taigna kõik neli nurka
tõstetakse üle margariini. Margariin peab olema
taigna vahel nii, et alumine ja pealmine taignakiht
oleksid ühepaksused.
3. Margariin rullitakse ristkülikuks, taigen rullitakse
margariinist 2 korda pikemaks. Margariin ja taigen
peavad olema ühelaiused. Seejärel tõstetakse
annaabi.ee 
