JOOGID
Kakaojooke valmistatakse piimast, koorest või veest ja kakaopulbrist, maitsestatakse suhkruga.
Vedelik kuumutada keemiseni, lisatakse pidevalt segades eelnevalt suhkru ja vähese kuuma
vedelikuga segatud kakaopulber. Seejärel kuumutatakse jook veel keemiseni ja lisatakse veidi
soola, et joogi aroomi paremini esile tuua.
Valmistatakse erinevaid kakaojooke, mille maitsestamiseks kasutatakse vanilli, muna, vahukoort,
jäätist ja alkohoolseid jooke.
Sokolaadijooki valmistatakse tahvelsokolaadist ja piimast. Sokolaad tükeldatakse, segatakse
vähese koguse külma veega ja sulatatakse pidevalt segades veevannil. Vedel sokolaad lisatakse
pidevalt segades kuuma piima sisse ja kuumutatakse keemiseni.
Lisandiks sobib vahukoor.
Mahlajoogid
Morsse valmistatakse marja- ja puuviljamahladest, siirupitest või värsketest puuviljadest ja
marjadest, veest ja suhkrust. Kasutatav vesi peab olema keedetud. Maitsestada võib sidrunimahla
või koorega.
annaabi.ee 
