Tervislik toitutmine
põlemisel vabaneb energia. Kolmas energiaallikkas on rasvad ,milles talletatud energiahulk
on on suurim , ent organismisl on seda kiire vajaduse korral raskem kasutada.
Peamised kolm energiaallikat toidus on süsivesikud, valgud ja rasvad. Nende komponentide
vahekord toidus määrab, kas on tegemist energiarikka toiduga.
Neli olulisemat toiduainete rühma:
Värske puuvili- Rikkalik kaaliumi sisaldus ,rohke vee sisaldus,kerge seeditavus,tagavaus
suhkru aeglase vabanemise vereringesse.
Värske köögivili- Rikkalikult süsivesikuid ja kaaliumi, rohke vee sisaldus,kerge seeditavus,
suhkru aeglase vabanemise tagavus, rikkalikult foolhapet ja rauda.
Täisteratooted- palju süsivesikuid,tagavad suhrku aeglase vabanemise vereringesse,Plaju b
vitamiine,rohkelt kroomi, foolhapet ja rauda.
Oad ja kaunviljad- Süsivesikuid rohkelt, tagavad suhkru aeglase vabanemise vereringesse ja
sisaldavad rohhkelt b- vitamiine.