Joogiõpetus
· valged veinid 7- 10 0 C
· roosad ja kerged punased veinid 10- 12.5 0C
· kesktäidlased 12,5 15,50C
· täidlased 15,5- 180C
Jäätükid külmas vees jahutavad veini suurepäraselt ning hoiavad selle karge. Vältige äärmusi- liialt
jahtunud vein kaotab oma maitse ja lõhna. Liialt soe vein on tuim.
Veinide järjekord
Püüdke veine serveerida alustades tagasihoidlikumatest, kuid kui te pakute veini toidu juurde, siis
pidage ikka meeles millist rooga te parajasti serveerite.
· Serveerige odavamaid veine enne kui kallimad.
· Jooge enne kuiva, siis magusaid veine: magusad veinid muudavad kuiva veini maitse
väga happeliseks.
· Kerged veinid serveeritakse enne täidalasi; rasked ja piiritus veinid lämmatavad
kergemad veinid.
· Noored veinid serveeritakse enne vanu veine.