ning neid tuleb enne söömist kuumutada Salsa Mehhiko köök ,,Suurte tükkidega kaste". Lisand, mis annab maitset ja lõhna ning sobib dipikastmeks. Tacod Mehhiko köök Mehhikopärane sandwich, mis kooseb täidetud ja volditud maisitortillast. Enamus tacosid on tehtud krõbedast(fritüüris praetud) tortillataskud, aga on olemas ka pehmemaid tacosid. Chilli con carne Mehhiko köök Chili con carne on tuntud vürtsikas tex-mex mugavustoit, mis sisaldab lisaks tsillile ja vürtsköömnele tavaliselt veisehakkliha, (punaseid)
FAJITA KASTE Sidruni ja koriandrimaitseline kaste, mida kasutatakse kana-, sea- ja veiseliha marineerimiseks. NACHOS - Ümmargused, kergelt soolased maisikrõpsud. Sobivad suurepäraselt üleküpsetamiseks ja dippimiseks. QUESADILLA - Juustuga ja muude komponentidega täidetud, pooleks murtud ja mõlemalt poolt praetud nisutortilla. TACO - Mehhikopärane ,,sändvits", mis koosneb täidetud ja volditud maisitortillast. Enamus tacosid on tehtud krõbedast (fritüüris praetud) tortilla taskust, aga on olemas ka pehme versioon. TACO KASTE - Tomatist, sibulast ja tsillist valmistatud maitsekas kaste. Tähtis komponent tacodele ja teistele mehhiko toitudele. TACO TASKU - ,,Klassikaline taco". Maisijahust valmistatud U-kujuline friteeritud tortilla. TACO KAUSS - Maisijahust valmistatud kausikujuline friteeritud tortilla. TACO MAITSEAINESEGU Maitseainesegu, mis tõstab esile tüüpilise mehhiko
annaabi.ee 
