C-vitamiini keskmise defitsiidi tunnused on pidev sügav väsimus, kahvatud igemed, valusad liigesed, haavade ja luumurdude aeglane paranemine, siniste laikude teke kehal, kergekujuline kehvveresus, kiirenenud hingamine jne. C-vitamiini tõsise puuduse tagajärg on skorbuut, mida iseloomustavad lihasenõrkus, kapillaaride katkemised ja sisemised verejooksud, tursed, katkised põletikulised igemed, hammaste väljalangemine, raskesti paranevad haavad, armkoe taasrebestumine, kergesti murduvad luud, kõhulahtisus. Skorbuudiga kaasneb ka luude hõrenemine ja tugevalt väljendunud kehvveresus. Sisaldus 100 grammis Artikkel C-vitamiin ei kaitse külmetushaiguste eest. Igapäevane C-vitamiini võtmine ei paku kaitset külmetushaiguste eest, selgub värskest uuringust. Vitamiinid ei kaitse vähi eest. Rohkem kui kahe aastakümne jooksul kestnud uuringus osales üle 11 000 inimese.
(Nimekiri vitamiinidest) Vitamiini vaeguse tunnused on pidev sügav väsimus, kahvatud igemed, valusad liigesed, haavade ja luumurdude aeglane paranemine, siniste laikude teke kehal, kergekujuline kehvveresus, kiirenenud hingamine jne. C-vitamiini tõsise puuduse tagajärg on skorbuut, mida iseloomustavad lihasenõrkus, kapillaaride katkemised ja sisemised verejooksud, tursed, katkised põletikulised igemed, hammaste väljalangemine, raskesti paranevad haavad, armkoe taasrebestumine, kergesti murduvad luud, kõhulahtisus. (ibid) C-vitamiini leidub toiduainetes nagu must sõstar, kibuvits, lehtkapsas, hapukirss, mädarõigas, petersell ja astelpaju, paprika, kiivi, papaia, tsitrusviljad.(ibid) 3.1.4 Vitamiin D Vitamiin D on hea luustiku ja tervete hammaste tagaja. See aitab omastada kaltsiumi ja fosforit tugevdamaks luid ja hambaid. (Toitumisõpetus loengukonspekt) Vitamiini oluliseks ülesandeks on veel verehüübimine, südamelihaste töö, närvikoe
annaabi.ee 
