odrakruup on selline söök, mida hästi seeditakse. • Juust on toitainete rikkas • Piim on asendamatu nii haigete, kui ka tervete inimeste jaoks. See on tingimusel, et piim on värske. • Haigete inimeste tervisele on kasulik hapupiim. • Magustoit muutub haigete inimeste jaoks vastikuks (nii laste, kui ka täiskasvanute jaoks). Haiguse ajal maiasmokadel on vastiktunne magusale. See toimub nii, kuna suukuivuse juures tekib vajadus süüa • Tarretis on haigete lemmiktoit. See ei ole toitev. Tihti tekitab kõhulahtisust. • See toit, mis on terve inimese jaoks on äärmiselt tervislik ja tugevdav, võib olla haige inimese jaoks juba mürk. • Haige inimese magu ei saa seedida liha. • Väga tähtis toit on leib. Kodust leiba süüakse meeleldi, kuna ta on alati paremini küpsetatud, toitev, kergseeduv ja kerge kõhulahisti toimega. See aitab mõnikord
hõlbsustab neelamisprotsessi. Maitseaisting • Maitsmisaistingu teke oleneb toiduaine konsentratsioonist ja gustiini olemasolust, mis seob tsinki Sülje funktsioon maitsmisaistingu tekkes: • Maitse substantside transport • Mõned sülje komponendid on võimelised maitseretseptoreid pidevalt stimuleerima, mis võib tulemuseks viia maitsetundlikkuse alanemisele • Sülg kaitseb maitse retseptoreid kahjustuste eest, mis tekivad suukuivuse ehk kserostoomia ja bakteriaalse infektsiooni pärast. Kiirituse mõju • Patsientidel, kes on saanud pea- ja kaelakiiritusravi, sagedamini esineb kaariese tekke intensiivsuse suurenemine, mis on võib-olla seotud langenud süljeeritusega. • Sülje atsinaarrakud on ülitundlikud kiirituse suhtes • Nii gl. parotis kui ka submandibulaar, sublinguaal näärmed on aldis kiiritusest põhjustatud kahjustustele. • Kahjustuse ulatus oleneb kiirituse doosist
annaabi.ee 
