Jäätise tehnoloogia
suhkru fleiv. Sageli kaasneb koos kummise kontsentratsioon. vabanemist.
ja kleepuva veaga.
Hapu acid, sour Järsk ja kipitav maitseaisting keele otsal, Piimse tooraine või segu hoidmine piimhapet
seotud "puhta ja värskendava" moodustavatele või teistele bakteriliikidele
suuaistinguga. sobival kasvutemperatuuril.
Keedumaits cooked Jäätist iseloomustab muna, kuumutatud Vea põhjuseks on üleliigselt kuumtöödeldud Aisting viivitub ja
e piima, kondenseeritud piima või karamelli koostiskomponentide kasutamine segus. jätab suhu järelmaitse.
taoline fleiv. Tugev fleiv väljendub
annaabi.ee 
