Valge veini ja toidu kokkusobivus
elegantsem. Seetõttu sobib paremini kalaroogade ja ka kana juurde.
Pinot Grigio, Pinot Gris sobib imehästi pastaroogade, kana ja kala ning lihtsamate
orientaalsete toitudega. Proovida tasub ka sushi ja mereandide kõrvale.
Albarino Mahlakas kuiv Hispaania valge vein, sobib hästi mereandide ja pastaga.
Sampanja Hea aperitiiv, mis sobib suurepäraselt mereandide ja kalatoidu juurde. Passib
hästi õrnemate hiina ja jaapani roogadega, viimasest tasub proovida sushiga (sake asemel
näiteks). Aastakäigu sampanja kõrvale sobib pakkuda ka kana, metslinde ja kergemaid
liharoogi.
K.Kroon, U. Ugandi, A. Laaniste , ,,Vein & Toit", Tallinn: Elustiil, Ene Kaasik, lk 84-
Mari Akkermann Valge veini ja toidu kokkusobivus
866. Õige vein õige toidu kõrvale
Chardonnay luksuslikud koorikloomad: kammkarbid, hiidkrevetid, merivähk, homaar.
annaabi.ee 
