Bioloogia mõisted
Vesiniksidemed- posiiivse osalaenguga vesinikuaatomite sidemed teise
molekuli koostisesse kuulva negatiivse osalenguga aatomitega, nendel sidemetel
põhinevad ka vee erilised omadused
Pindpidevus – vedeliku pinna omadus avaldada vastupanu välisele survele
Prganismi veebilanss – tasakaal organismi siseneva vee massi ja organismist
väljuva vee massi vahel.
Hüdrofiilsus – ainete omadus vees mitte lahustuda-
Hüdrolüüs – Surtes molekulides olevate keemiliste sidemete lõhkumine
veemolekulide toimel.
Süsivesikud ehk sahhariidid – süsinukust, hapnikust ja vesinikust koosnevad
oraanilised ühendid, mis on organismi peamine energiaallikas.
Lihtsuhkurud ehk monosahhariidid – lihtsaima ehitusega süsivesikud, mis
sisaldavad tavaliselt 2-7 süsinikaatomit.
Liitsuhkrud ehk polüsahhariidid – süsivesikud, mis koosnead kahest või
rohkemast lihtsuhkrust.