Töötajate isiklik hügieen Kaja Rahu 6 Heast hügieenist tulenevad tulud (1) tarbijate rahulolu, ettevõtte hea reputatsioon, suurenev läbimüük toodete säilivuse pikenemine Kaja Rahu 7 Heast hügieenist tulenevad tulud (2) kasumi suurenemine meeldiv töökeskkond seadusekuulekus Kaja Rahu 8 Puudulikust hügieenist tulenevad kahjud (1) tarbijate haigestumine, surmajuhud toidu saastumine, reklamatsioonid kaod toidu riknemise tõttu toodangu kaotus ja utiliseerimise kulud Kaja Rahu 9 Puudulikust hügieenist tulenevad kahjud (2) ettevõtte tegevuse peatamine või sulgemine trahvid ja muud sanktsioonid kaudsed tagajärjed (kasumi, töötasude vähenemine, koondamised, pankrott) Kaja Rahu 10 Mikroobide kasv, toksiinide moodustumine ja nakatumine Soodustavad: nakatunud inimese kontakt toiduga
turvalisus on töötajate enda vastutus (Eakin, 1997). Vanematel täiskasvanutel on märgitud kõrgem tahtmatu vigastuste suremustase ja tendents surma saada autoavariides, kukkumiste, tulekahjude tõttu, ning seoses haigestumise tüsistusega. Tahtmatute vigastuste arvu kahandamise strateegiad. Viimaste 25 aastate jooksul mängisid psühholoogid tähtsat rolli tahtmatute vigastuste vähendamise strateegiate arendamises ja rakendamises. Tahtmatute vigagtuste surmajuhud langesid tänu sekkumisele, mis oli suunatud 1. individuaalse käitumise muutmisele 2. keskkonna muutmisele 3. seaduste muutmisele Individuaalse käitumise muutmine Strateegiad kodus saadud vigastuste vähendamiseks. Psühholoog Lizette Peterson ja tema kolleegid uurisid juhtumeid, kus teise klassi õpilased said tahtmatult vigastada. Nad uurisid eelnevat sündmust, sündmust ise ja tagajärgi. Kasutades seda