Joogiõpetus
Välja kasvanud Rooma ja Vana- Kreeka päevilt, mis kasutades ürte ja aniisi, et
vältida veini riknemist ning muuta kõlbmatu vein joodavaks. Tundmatud tooted Martini, Dubonnet,
Gizizano, Noilly Prat. Aromaatsete ja vürtside, aroomide, maitsete tõttu kasutatakse sageli
kokteilides, jääga serveeritakse, maitseb ka iseseisva joogina. Klassikaline vermut on kuiv, 17%
alkoholisisaldusega mõru vein, kus on tunda koirohtu, veidi aniisi ja teisi mõrkjaid ürte.
Sobivaim serveerida erinevate suppidega.
Madeira
Portugalile kuuluv vulkaanilise päritoluga saar Atlandi ookeanis, kus toodetud kangestatud vein on
kogu maailmas kuulus oma pikaealisuse poolest. Kuulsuse tõi joogile meremehed, Madeirat kui
kangestatud veini hakati tootma alles 18 sajandi keskpaiku.
Serri
Nimetatakse ka heeres, mille inglisekeelne tuletis Jerez de la Frotrea linna nimest Andakusias
Hispaanias, mille ümber piirkond paikneb.
annaabi.ee 
