TOIDU LISAAINED
E306-309 tokoferoolid (kokkuvõetuna):looduslikud rasvlahustuvad antioksüdandid, neid
esineb õlides, salatikastmetes, majoneesides, lastetoitudes. Kõrvalmõjusid ei teata. Vajalikus
koguses Eestis lubatud lisaaine.
E320 BHA (butüülhüdroksüanisool): sünteetiline antioksüdant. Tuletatud petrooleumist.
Toitudes esineb tihti koos BHT ga. Lisatakse margariinidele, õlidele, piima- ja koorepulbritele,
määrdejuustudele, kartulikrõpsudele, salatikastmetele, saiakestele, maiustustele, supisegudele,
närimiskummidele. Tervisemõju: võib põhjustada astmat, allergilist nohu, ekseeme,
nõgeslöövet. Loomadel on tõdetud tekitavat kõhukasvajaid, hamstritel on leitud munasarjade
geneetilisi muutusi. Ettevaatust laste ja noorte toitudes. Võimalik kantserogeen, keelatud
mõnedes maades (Jaapanis alates 1958, McDonalds eemaldas oma menüüst 1986). Eestis
lubatud piirangutega kasutamine (tooted praadimiseks va oliivõli 200 mg/kg; granuleeritud
kartulid 25mg/kg).
annaabi.ee 
