TOIDUALLERGIA
Toidud, mis võivad sisaldada nisu Tabel 8
kompvekid jäätis
koogid küpsetussegud
leib lihaleib
töödeldud liha lihakonservid
lihakastmed viinerid
puljongikuubikud pastatooted
supi ja supisegud sojakastmed
(See tundmatu allergia 1992:24) (Allergia ja toit 2004:27).
KALAD allergeen võib olla nii magevee-kui ka merekala ning kalamari. Tuleb meeles
pidada, et allergilist reaktsiooni võib anda ka praadimisel, keetmisel ja hautamisel tekkivate
kalaaurude sissehingamine. Väga allergeensed on koorikulised (nt krevetid, krabid), mis
sisaldavad kolme temperatuurile vastupidavat valku. Ülitundlikkust võib põhjustada nii nende
liha kui isegi keeduvesi.
annaabi.ee 
