EESTI, VENE JA SAKSA RAHVUSKÖÖKIDE ERINEVUSED NING SARNASUSED
5.3.Saksa köök
Mitmekesine puuvilja valik.
Põhijooneks just kokkuhoidlikus.
Paljud toidud serveeriti paksu jahukastmega.
Liha ja kala olid sageli hakkmassideks segatud.
Rõhutatakse toiduainete toiteväärtuse säilitamist.
Valmistati palju toorsalateid.
Rohketi tehti ka aedviljatoite.
Liha ei olnud laual üldse haruldane.
Maitsestamine on tagasihoidlik, kuid see-eest on piparkoogid väga vürtsirohked.
Väga palju supiliike.
Peale õlu tunti ka alkohoolsetest jookidest veini.
7
LISA 1
Pilt 1, tatrapliinid hapukoorega
Pilt 2, kiluvõileivad
8
Pilt 3, kasehalg
Pilt 4, esitluslaud
9
LISA 2
10. mail läbiviidud lahtises tunnis esitlesime retsepte Eesti, Vene ja Saksa köökidest.
annaabi.ee 
