"sukrusisaldusega" - 1 õppematerjal

Füüsikalis-keemiliste tegurite mõju mikroorganismide kasvule

ole. Saccharomyces cerevisiae kõige parem talub soola sisaldust bakterite võrreledes. Kuid tema kõige intensiivne kasv oli soolasisaldusega 10%. Võib ka öelda, et soola kontsentratsiooni suurendades pärmi kasv väheneb. Tulemuste järgi võib öelda, et antud iga mikroorganismi tüve talub glükoosi sisaldust erinevalt. Kõige intensiivne kasv mikroorganismide vahel oli Saccharomyces cerevisiae , eriti intensiivselt ta kasvas sukrusisaldusega 20%, 40% glükoosi sisaldusega pärmi kasv suurendas. Suhkruta pärm kasvas halvasti. Staphylococcus sp kasv oli intensiivne antud tingimustel.Eriti intensiivselt ta kasvas sukrusisaldusega 20%, 40% glükoosi sisaldusega bakteri kasv pidurdas. Kuid võib öelda, et rakkud taluvad erinev suhkru sisaldus. Pseudomonas kasv ei olnud intensiivne antud tingimustel. Suhkruta bakter kasvas suurepäraselt, vaid suhkru sisaldusega suurendamisel kasvu ei toimunud