TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
Endokriin-ensüümtooraine kogumise ja töötlemise osakond
Harjaste, sulgede, karvade, sõrgade, sarvede töötlemise osakond
Lindude ja küülikute töötlemise osakond
· Külmhoone
· Liha ümbertöötlemise tsehh (vorsti- ja kulinaaria tsehh)
Lihalõikuse osakond
Vorstide tootmise osakond
· Keeduvorstide tootmise osakond
· Suitsuvorstide tootmise osakond
Suitsutussaaduste tootmise osakond
Kulinaartoodete osakond
Subprodukt- ja veretoodete osakond
Valmisroogade tootmise osakond
· Tehnotoodete tootmise tsehh
· Lihakonservide tootmise tsehh
· Liimi ja zelatiini tootmise tsehh
· Abitsehhid:
- remonttöökoda
- katlamaja
- kompressoritsehh
- elektrialajaam
- pumbajaam
- kanalisatsioonitsehh (heitvete puhastus)
· Abiteenistused
annaabi.ee 
