"suitsusarnase" - 1 õppematerjal

Apelsinilik��rid

kvaliteeti ja head maitset.  Grand Marnier Grand Marnier (Prantsusmaa, 40%) Jean-Baptiste Lapostelle asutas 1827 Marnier- Lapostelle`i firma. Alguses tootsid nad mitmeid likööre, kuid sajandivahetuseks oli apelsiniliköör kesksel kohal. Grand Marnier`i aluseks on konjak ja haiiti kibedate apelsinide koor. Värvuselt merevaigukolane, kuiv tsitruskomponent sulab suurepäraselt ühte rikkalikku konjaki suitsusarnase maitsega. Meeldiv jääga või puhtana serveerituna. Värvus: Kirgas, särav ja veiklev kollane, sekka kuldseid ja merevaigukollaseid varjundeid. Aroom: Apelsiniõite lõhna täiendab suhkrustatud apelsinikoore hõng, konjak ja selle tammevaatides laagerdumine lisavad puidu-, vanilli- ja piimakaramellivarjundeid. Maitse: Mõrkjat apelsinimaitset ilmestab ja rikastab konjakimekk, milles leidub apelsinimarmelaadi, suhkrustatud ja purustatud apelsinide ning metspähkli ja iirise maitsenüansse