"suitsusardelle" - 1 õppematerjal

Viinerid ja sardellid esitlus

 Rakvere Lihakombinaat  Valla  Nõo Lihavürst  Rannarootsi  Maks & Moorits  Otepää Lihatööstus  Wõro  Vastse-Kuuste  Karni  Isukas Viineritest toodetakse kanaviinereid (ka juustuga), lasteviinereid, doktori viinereid, täislihast viinereid, suitsutatud viinereid, e-vabasid viinereid, delikatessviinereid, kalkunifileeviinereid, frankfurtereid ja kaaluga müüdavaid viinereid. Sardellidest toodetakse suitsusardelle, sardelle juustuga, lepasuitsusardelle doktori sardelle, sealiha sardelle, suitsu sardelle juustuga ja kaaluga müüdavaid sardelle. 3. KAVLITEEDINÕUDED Viinerid ja sardellid peavad olema välimuselt:  puhta ja kuiva pealispinnaga;  muljumiseta;  kesta vigastusteta;  täidispahkadeta;  liitumiseta; 11   puljongi- ja rasvalangudeta;  pind ühtlaselt värvunud;