PIDULIK LÕUNASÖÖK
Kreemine sealiha
(sea välisfilee, sibul, seened, kuiv valge vein, toorjuust)
Järelroog
Karamell-leivaparfee marjapüreega
(riivleib, hapukoor, rõõskoor, riivleib, suhkur, või, vaarikad, )
2.Menüü põhjendus
Menüü koostasin oma õele, kes on toidu suhtes eriti valiv ja hoolib oma tervisest.
Eelroaks valisin suvise suitsukanasalati kuna selles on palju rohelist ja ei kahjusta tervist.
Põhiroaks valisin kreemise sealiha kuna suvisel ajal ei saa toituda ainult juurikatest ja
organism vajab rammusamat toitu ning toidus oleks piisavalt vajalikke vitamiiine ja järelroaks
valisin karamell-leivaparfee marjapüreega kuna minu õde armastab Eesti rahvustoitu ja marju.
Joogiks pakun pudelivett.
Oma kliente teeenindan ma ise
3.Tehnoloogilised kaardid
3.1 Eelroog
annaabi.ee 
