Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"suihko" - 1 õppematerjal

Liha töötlemine
1168
pdf

Liha töötlemine

Erkkila, S., and E. Petaja. 2000. Screening of commer- diets and iron status: benefits and costs. Proceedings cial meat starter cultures at low pH and in the presence of the Nutrition Society 58:235–242. of bile salts for potential probiotic use. Meat Science Iacumin, L., G. Comi, C. Cantoni, and L. Cocolin. 2006. 55:297–300. Ecology and dynamics of coagulase-negative cocci Erkkila, S., M.-L. Suihko, S. Eerola, E. Petaja, and T. isolated from naturally fermented Italian sausages. Mattila-Sandholm. 2001. Dry sausage fermented by Systematic and Applied Microbiology 29:480–486. Fermentation: Microbiology and Biochemistry 197 Ibanez, C., L. Quintanilla, A. Irigoyen, I. Garcıa-Jalon, Mataragas, M., J. Metaxopoulos, M. Galiotou, and E. H. C. Cid, I. Astiasaran, and J. Bello. 1995

Keeled → Inglise keel
22 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun