Kuidas valmib suhkur
● Tehases läbivad nad kaks puhastusprotsessi
● Suhrurooga leotatakse vees ja purustatakse veel väiksemateks tükkideks
● Suhruroost pressitakse magus mahl välja ning viiakse suhruroo tükkidega veskitesse
● Suhruroo mass läbib viite veskit kuhu veski alla ja veski peale kerkib mahl
● Magus mahl kogutakse veskitelt ära
● Nüüd, kui mahl on taimest eraldatud, hakatakse mahla töötlema suhruks
● Mahl filtreeritakse, et suhrusse ei satuks mustus
● Mõõdetakse mahlas suhkru sisaldus
● Mahlal lastakse kukkuda 10 meetri kõrgusest torust, mille sees on vääveldioksiidi aur
(see valgendab suhrumahla)
● Mõõdetakse mahla pH tase
● Mahl segatakse kokku lubjalahusega (lubjalahus saadakse lubjakivist) ja jäetaks
umbes kuueks tunniks seisma. Seda nimetatakse alkaliseerimisetapiks
● Alkaliseerimisetap kontrollib pH taset ja muudab mahla värvuse pruunist kollaseks
annaabi.ee 
