Orgaanilised ained
Vereensüümides esinev liitvalk hemoglobin kannab hapniku kopsudest kõigisse
kudedesse.
Rakumembraanis esineb mõningaid valke, mis edastavad väliskeskkonna infot raku
sisemusse- selles seisneb valkude RETSEPTORFUNKTSIOON.
Tänu RETSEPTORVALKUDELE liigub amööb toiduosakese suunas nign kingloom
eemaldub vette asetatud keedusoola kristallist. ( nt. keele limaskesta retseptorvalgud
aitvad meil toidu maitset tunda)
REGULATOORSET FUNKTSIOONI täidavad mitmed VALGULISED HORMOONID.
Nt. vere suhrkusisaldust reguleeriv insuliin(mood. in. kõhunäärmes)
Valkude KAITSEFUNKTSIOONID avalduvad väga eriilmeliselt. Antikehad( mood.
veres_ organismi sattunud võõrvalkude, nukleiinhapete jt. organismile mitteomaste
orgaaniliste üh. vastu.)
AIDS- omandatud immuunpuudulikkuse sündroom, mida põhjustab virus HIV.
HIV toimel lakkab inimese vere rakkudes antikehade teke.
KONTRAKTSIOONIVALGUD- valgud on võimelised muutma oma struktuuri ja sellega
kaasneb molekuli mõõtmete muutumine, taolisi valke nimet