"suhkurtsee" - 1 õppematerjal

Pärmseente elutegevuse uurimine

seal 20 minutit ning seejärel tuleb joonlauaga mõõta taigna muutumise vahet ehk kui palju on tainas kerkinud selle 20 minuti jooksul. Uurimustöö tulemus Pärast 20 minutilist ootamist oli osade klaaside puhul silmnähtavalt märgatav taigna kerkimine. Suhkru katse puhul oli kõige suurem muutus taignal, mille suhkru sisaldus oli 1 tl see muutus 47 mm,sest see suhkru kogus takistas kõige vähem pärmseente paljunemist. Keskmine muutus oli taignal, milles oli 2 tl suhkurtsee muutus 32 mm, sest see takistas ainult natukene pärmseente paljunemist. Kõige vähem paisus tainas, milles oli 5 tl suhkurt see muutus ainult 1 mm, sest suur suhkrukogus takistab kõige rohkem. Temperatuuri katse puhul muutus kõige rohkemtainas, mis oli soojaveevannis ja see muutus 34 mm, sest sellel temperatuuril paljunevad pärmseened kõige kiiremini. Keskmiselt muutus tainas, mis oli toatemperatuuril nimelt see muutus 28 mm, sest