"suhkurlahus" - 1 õppematerjal

Orgaanilised ja anorgaanilised ained

Kitiin ­ glükoosimolekulid + lämmastiku radikaal, seene rakukestas, lülijalgsete välisskeletis, seente varuaine Glükogeen ­ koosneb glükoosijääkidest, varuaine loomadel ja seentel, talletub maksas ja lihastes Süsivesikute tähtsus 1. Energeetiline ­ esmane energiaallikas ( ligikaudu 60% energiast) 2. Struktuurne ­ kitiin ja tselluloos 3. Varuaine ­ tärklis ja glükogeen 4. Kaitse ­ suhkurlahus kaitseb külmumise eest 5. Toite ­ piimasuhkur imetajate piimas 6. Ligimeelitav ­ õistaimede nektar 7. Bioregulatoorne ­ hormoonide koostises 8. Biosünteetiline ­ lähteaineks teiste ühendite, nt nukleiinhapete, sünteesiks Lipiidid ­ koosnevad alkoholist ja rasvhappejäägist, veest kergemad 1. Lihtlipiidid ehk neutraalrasvad (glütserool + 3 rasvhappejääki) Vedelad rasvad ehk taimsed õlid ­ taimedel peamiselt küllastumata rasvhapped, süsinike aatomite