"suhktuveest" - 1 õppematerjal

Erinevad joogid ja nende tegemine

Aroomiklaasid ­ tulbi kujuline aroomiklaas, konjakite serveerimiseks. Balloonklaasid - suured klaasid, Jagatakse kahte peamisse gruppi: short dringid ­ lühikesed joogid long dring ­ pikad joogid Short dringid Ei lisata kaseeritud vett ning serveeritakse ilma jääta, joogi kogumaht on 15 cl. Juuakse ära kiiresti. Long dringid Need peaksid kestma kauem. Kange alkohooli hulk 6 cl, ülejäänud jook koosneb mahlast, veest, suhktuveest, likööri, serveeritakse jääga. Kokteil 6 cl vedelikust alkohooli sisaldus on kokteilidel suur ja serveeritakse alati külmana ning ilma jääta. Serveerida võib kokteili klassist aleksandrit, koosneb konjakist kakaoliköörist ning rõõsast koorest. Kokteilidel peab olema alkohooli põhi, mis näitab joogi tüüpi. Pehmendav jook peal all kange jook. Kokteile serveeritakse jalaga klaasist, klaasi peaks mahtuma 6-9 cl. Sour On aluseks paljudele jookidele