Keemia alused KT4
pöördumatu protsess. Kuumutamisel, sidemed katkevad.
48. Kirjeldage süsivesikute moodustumist. Süsivesikud moodustuvad taimedes süsinikdioksiidist ja veest
fotosünteesi käigus, mis kulgeb päikeseenergia arvel ja mida katalüüsib taimede roheline pigment klorofüll:
6CO2+6H2OC6H12O6+6O2.
49. Kirjeldage süsivesikute klassifikatsiooni. -
50. Nimetage tuntumad süsivesikud. Kus neid leidub looduses?
Sahharoos on disahhariid, mis moodustub glükoosist ja fruktoosist,
suhkrurroos ja suhkrupeedis. Tärklis on glükoosi polümeer, kartul.
Tselluloos on samuti glükoosi polümeer, puidus. Glükoos on
viinamarjasuhkur. Fruktoor on puuviljasuhkur.
51. Kirjeldage sahharoosi, tärklise ja tselluloosi struktuure. -
Sahharoos on disahhariid, mis moodustub glükoosist ja fruktoosist.
Tärklis koosneb kahest polüsahhariidist: amüloosist, glükoosi
monomeeride hargnemata ahelatest, ja amülopektiinist, glükoosi
monomeeride hargnenud ahelatest
annaabi.ee 
