TORDID
Munavalgekreemiga valmistatud torte võib liita
ka võikreemiga ja lisaks munavalgekreemile kaunistatakse neid torte puuviljade ja zeleega.
· Sefiiritort ,,Olümpia"
Kaks biskviidikihti niisutatakse ja liidetakse võikreemi ja hapumaitselise keedise seguga.
Ääred purutakse biskviidipuruga. Pealt kaunistatakse kreemiga, mille koostisse kuuluvad:
munavalge, suhkur ja jõhvikakeedis.
2
Tort kaunistatakse pealt suhkrulisest taignast valmistatud koonustega, mis on laiemast otsast
kastetud sokolaadi sisse ning peale sokolaadi hangumist täidetud sefiirkreemiga. Tõrukeste
vahele võib asetada martsipanist lilli ja lehti.
· Sefiiritort ,,Härmatis"
Niisutatud biskviitpõhjad liidetakse võikreemi ja hapumaitselise keedise seguga. 1/3
sefiirkreemi kogusest võib määrida kihtide vahele ning 2/3 jäetakse külgedele pritsimiseks ja
kaunistamiseks
annaabi.ee 
