Ensümoloogia alused. Kordamisküsimused
· Suurendavad reaktsiooni kiirust alandades aktivatsioonibarjääri EA kõrgust.
· EI MUUDA reaktsiooni SUUNDA
· On võimelised reaktsioone energeetiliselt omavahel sidustama - st teostama
endergoonilisi protsesse eksergooniliste protsesside käigus vabaneva energia arvel
· Toimivad väga pehmetes tingimustes
· On väga selektiivsed ja äärmiselt kõrge spetsiifilisusega.
· Alluvad regulatsioonile
Ensüümkatalüüsi iseloomustab:
· Substraatspetsiifilisus (mis läheb sisse)
Erinevalt keemilistest katalüsaatoritest katalüüsivad ensüümid suhteliselt kitsa
substraatide valiku reaktsioone.
Näiteks: restriktaasid või proteiinkinaasid.
Substraatspetsiifilisus põhineb eelpool loetletud interaktsioonidel ja substraadi
ning ensüümi ruumilisel sobivusel ning seda kirjeldavad põhiliselt kaks hüpoteesi:
Luku ja võtme hüpotees (Fisher, 1894)
annaabi.ee 
