Toit, toitumine ja sportlik saavutusvõime
olekust ja termilisest töötlemisest, *erinevate toiduainete koos ja eraldi tarbimisest.
10. Rasva osa erineva spordialadega tegelejate toidus. Asendamatud rasvhapped. Kolesterool. Letsitiin.
Lipiidne peroksüdatsioon. Antioksüdandid. Soovitavad ja mittesoovitavad toidurasvad
Inimese keha võimalused rasvade ladestam on oluliselt suuremad kui SV-te talletamiseks glökogeeni näol.
Funktsionaalses mõttes jaguneb organismi märkimisväärne rasvahulk kaheks osaks varurasvaks ja
struktuurrasvaks. Varurasv mood suurima energiavaru inimese kehas, on paigutatud peamiselt nahaalusesse
piirkonda ja siseelundite ümbrusesse.
Asendamatud rasvhapped (linool- ja alfe-linoleenhape) on polüküllastamata rasvhapped, mida organism
peab kindlasti toiduga saama, sest ei suuda neid ise sünteesida. Need mõjutavad kasvamist, naha omadusi ning
silmade ja närvide talitlust.linool- ja alfa-linoleenhappe vahendusel on organism võimeline sünteesima teisi
rasvhappeid
annaabi.ee 
