0.250 pärm 0.750 muna 1.125 vesi Taigent segada 8 10min. Sobib berliinerite küpsetamiseks. III. MAGUS PÄRMITAIGEN 0.200 kontsentraat DROZDZOWKA (10% jahust) magus pärmitaigna segu 2.000 nisujahu 0.200 margariin 0.100 suhkur 0.140 presspärm ~0.500 - vesi 0.500 muna Taigent segatakse 3min aeglasemal ja 7min kiiremal käigul. Lastakse käärida 15 min ja toodetel kerkida 45 min. Küpsetusaeg ca 10 min 50gr. toote puhul, 190 - 210º juures Sobib stritslite kringlite valmistamiseks. IV. MUSTER PÄRMITAIGNAST TOODETELE 0.500 jahu 0.500 vesi 0.125 õli Kõik toorained koos segada ühtlaseks massiks ja pritsida toodetele enne küpsetamist. Seejärel määrida tooted munamäärdega. KIHILISE PÄRMITAIGNA VALMISTAMINE 16 Kihiline pärmitaigen kujutab endast margariini või spetsiaalse kihistusmargariiniga kihistatud pärmitaigent
0.250 pärm 0.750 muna 1.125 vesi Taigent segada 8 10min. Sobib berliinerite küpsetamiseks. III. MAGUS PÄRMITAIGEN 0.200 kontsentraat DROZDZOWKA (10% jahust) magus pärmitaigna segu 2.000 nisujahu 0.200 margariin 0.100 suhkur 0.140 presspärm ~0.500 - vesi 0.500 muna Taigent segatakse 3min aeglasemal ja 7min kiiremal käigul. Lastakse käärida 15 min ja toodetel kerkida 45 min. Küpsetusaeg ca 10 min 50gr. toote puhul, 190 - 210º juures Sobib stritslite kringlite valmistamiseks. IV. MUSTER PÄRMITAIGNAST TOODETELE 0.500 jahu 0.500 vesi 0.125 õli Kõik toorained koos segada ühtlaseks massiks ja pritsida toodetele enne küpsetamist. Seejärel määrida tooted munamäärdega. KIHILISE PÄRMITAIGNA VALMISTAMINE 16 Kihiline pärmitaigen kujutab endast margariini või spetsiaalse kihistusmargariiniga kihistatud pärmitaigent
annaabi.ee 
