"steriinide" - 1 õppematerjal

Toitumine raseduse ajal

rohkesti rasva. Seetõttu tuleks eelistada taist ning kerget linnuliha ning väherasvaseid piimatooteid (Fenwick, 2002). Kindlasti tuleb aga ka rõhutada individuaalse tarbimise varieerumise võimalust vastavalt kehalisele aktiivusele, harjumustele, maitsele, enesetundele ja seedmise iseärasustele. 1.3.3 Lipiidid Lipiididel on toidus suur füsioloogiline tähtsus rasvlahustuvate vitamiinide (K,E,D,A ja Q), steriinide, fosfolipiidide ja asendamatute, ainult toiduga saadavate polüküllastamata rasvhapete 6 linool-ja linoleenhape tõttu (Kaarma jt., 1992). Pika ahelaga polüküllastamata rasvhapped on eluliselt vajalikud loote närvisüsteemi, aju ja silma võrkkesta arenguks. Kõige paremaks allikaks on rasvarikkad kalad nagu lõhe ja makrell. Aga leidub ka pähklites, seemnetes, täisteraviljas (Fenwick, 2002)