Algloomad, bakterid ja viirused
toiduained riknema.
15. Seleta mõisted: vaktsiin, mügarbakterid.
Vaktsiin on aine, mida valmistatakse vastavat haigust põhjustavatest haigustekitajatest,
mis on kas surmatud või nõrgestatud.
Mügarbakterid on liblikõieliste taimede juurtega sümbioosis elavad bakterid, kes
seovad õhulämmastikku.
16. Milles seisneb bakterite tähtsus inimesele?
Paljud bakterid rikuvad toitu ja seetõttu steriiliseeritakse ja pastööritakse toiduaineid.
Meie kehas elavad kahjutud bakterid, kellest meil kasu ega kahju pole, aga on ka
vajalikud bakterid, kes sünteesivad vitamiine ja aitavad lõhustada toitaineid. Meil on
ka tõvestavad bakterid, kes hakkavad organismi sattudes tootma bakterhaigusi.
Bakterid põhjustavad meile palju haiguseid (kopsupõletik, vistrikud, borrelioos,
koolera ja süüfilis). Meid kaitsevad nende eest nahk ja limaskestad ning bakterid