"steaarhape" - 1 õppematerjal

Orgaaniline keemia I eksam (kosnpekt)

vesinikuaatom on asendatud karboksüülrühmaga ­COOH. *vees lahustuvad ja lahustumatud happed reageerivad alustega, eriti leelistega C17H35COOH+NaOHC17H35COONa+H2O Karboksüülrühmade alusel jagatakse karboksüülhapped ühe ja *Steaarhape + seebikivi seep +vesi mitmealuselisteks. *vees lahustuvad happed reageerivad sooladega *Karboksüülhappe jääki R-CO- nimetatakse atsüülrühmaks. CH3COOH+NaHCO3 CH3COONa+H2O+CO2 *Sõltuvalt karboksüülrühmade arvust eristatakse monohappeid