"stabliseerib" - 1 õppematerjal

Valkude ruumilised struktuurid

Slaidid 14 ja 16. 5. Siirdeseisundi EX+ tähendus ensüümireaktsioonis ja selle saavutamine. Katalüüsi soodustavad faktorid. Miks ja kuidas saavutatakse ES kompleksi destabiliseeri- mine? Siirdeseisundi EX tähendus ensüümireaktsioonis - kui tekib EX vahepeal,siis on tegemist katalüüsitud reaktsiooniga. Selle vabaenergia on väiksem kui katalüüsita reaktsiooni siirdeseisundi puhul. Seega alandab aktivatsioonienergiat. ...ja selle saavutamine - ensüüm stabliseerib EX enam kui ta stabiliseerib ES ehk enüüm on disainitud siduma X tugevamini kui S või P. Faktorid: lähedus ja orientatsioon, entroopia vähenemine ES moodustumisel, ES destabiliseerimine. ES kompleks destabiliseerub, kuna ES energia kasvab ja selle aitavad kaasa entroopia vähenemine ES moodustumisel ja ES destabiliseerimine deformatsioonide ja desolvatatsiooni tõttu. Slaidid 24, 25 ja 26.