Furšettlaua plaanimine
Kandikud suupistete jaoks 8 tk
5
Haapsalu Kutsehariduskesus Monika Viidemann
Toitlustusteenindus TT12
4. Laua katete skeem
Vaata joonis 1.
A. Soolased suupisted ja vesi
1.Suupiste kahvel
2.Suupiste taldrik ja pokaalihoidja
3.Juustu suupisted
4.Kala ssuupisted
5.Liha suupisted
6.Salati suupiste
7.Salati suupiste
8.Salvrätikud
9.Veini pokaalid
10.Maitsevesi kannus alustaldriku
B. Magusad suupisted
1.Suupiste kahvel
2.Suupiste taldrik ja pokaalihoidja
3.Shokolaadi trüfel
4.Punasesõstra toorjuustu koogi amps
5.Viinamarjad
6.Salvrätikud
7.Kohvi või tee tassid , alustass ja lusikas
8. Tee
9. Kovi
10.Suhkur
11.Koor
C
annaabi.ee 
