Nimetu
õppeaasta uuringu raport. Tallinn: Tervise Arengu Instituut
Caballero, B., Allen, L., Prentice, A. (2005). Encyclopedia of Human Nutrition, volume 3.
Second Edition, Academic Press
Deikina, J., Jõeleht, A. (2010). Toitumis- ja toidusoovitused noortele. Tallinn: Tervise Arengu
Instituut
Eesti Sotsiaalministeerium (2003). Eesti tervishoiustatistika 2000-2002. Tallinn: OÜ Soha
Kergejõustiku Arenduskeskus (IAAF) (2006). Spordimeditsiini käsiraamat arstile ja
treenerile. Tallinn: Eesti Sporditeabe Sihtasutus
Maser M., Järviste A., Einberg Ü., Sapatsuk I., Vaask S., Vihalemm T., Villa I. (2009). Laste
ja noorte toidusoovitused. Tallinn: Tervise Arengu Instituut, Eesti Toitumisteaduse Selts
Maser, M. (2004). Kooliõpilaste tervisekäitumine. 2001/2002. õppeaasta uuring. Tartu:
Tervise Arengu Instituut
Püssa, T. (2005). Toidutoksikoloogia. Tartu: Halo Kirjastus
Zilmer, M., Karelson, E., Vihalemm, T. (2001). Meditsiiniline Biokeemia I osa. Tartu:
Kirjastus Avita.
Vaher, Maili (2011)