Tera- ja kaunviljad
Kõrval- ja
peavõrsetel kasvavate terade küpsuse saabumise ajad on erinevad ning koristades peavõrsete
terade küpsuse faasis, ei ole kõrvalvõrse terad jõudnud veel valmida; väikesed ja kõlujad terad
vähendavad aga mahumassi.
Talinisu hakkab looma 2...3 nädalat pärast rukist kuid õitsemisaeg on nisul lühem ja seetõttu
nihkuvad nisu ja rukki valmimisajad teineteisele lähedale.
Speltanisu
Triticum speltum on nisusort, mida Euroopas, näiteks Saksamaal, Sveitsis ja Prantsusmaal
kaua ja laialdaselt kasvatati kuni 20. sajandi alguseni. Speltanisu terad on väikesed ja pruunid.
Vastupidiselt teistele nisusortidele, on nad tugevalt oma väliskesta küljes kinni.
Speltanisu sobib kasvatada mahetootjatel. Jõgeva instituudi katsed kinnitasid, et spelta on
tavalisest nisust vähenõudlikum. Tavanisuga võrreldes on speltal sügavam juurestik. Ta on