Konspekt väikevahendid
kuumade roogade segamiseks.
KULBID
Juurviljakulbid,
kasutatakse keedetud juurviljade tõstmiseks
Erineva mahuga kulbid ( 5cl kuni 4 l ), mis on valmistatud roostevabast terasest.
Kulpe võib valmistada ka plastmassist, alumiiniumst ja on ka perforeeritud põhjaga
tooteid. Kastmekulp on varustatud tilaga. Kulpe kasutatakse vedelate toitude
tõstmiseks.
18
Serveerimislusikad, kasutatakse valmis toitude tõstmiseks
Spagetikulp, kasutatakse valmis spageti tõstmiseks
Vahukulbid, kasutatakse puljongilt vahu eemaldamiseks, kasutatav ka friikartulite
kurnamiseks õlist
VISPLID JA SÕELAD
Spiraalvisplid.
Valmistatakse roostevabast terasest või plastist, erineva kujuga, varre osa võib olla ka
puidust. Kasutatakse toiduainete, toitude vahustamiseks.
Visplid
19
Jahusõel, kasutatakse jahu sõelumiseks taignate valmistamisel