Sorgo
ligi pool maailma terasorgo toodangust. Lisaks on sorgo osutunud heaks haljassöödataimeks
ja üheks paremaks silotaimeks maailmas. Söödataimena annab lõunamaal samalt põllult 2-4
lõikust aastas.
Sorgo on soojanõudlik taim. Seemned hakkavad idanema 10-12 C juures. Noored tõusmed
hukkuvad juba väikese lühiajalise öökülma tagajärjel. Ka sorgo reavahesid haritakse
korduvalt nagu hirsi reavahesid. Enamiku sorgosortide terad pärast küpsemist ei varise,
seepärast koristataks sorgot tavaliselt täisküpsuses.
Paljude sorgovormide terade endosperm ehk sisetoitekude on värvunud. Pruunikas ja
punakas värvus näitab, et seemnes leidub tanniinigruppi kuuluvaid parkaineid, mida peetakse
nii toiduks kui söödaks kasutatava sorgo juures ebasoovitavaks. Terade kasutamisel piiritus-
ja maltoositööstuses aga on tanniinil hoopis positiivne tähtsus, ta takistab roiskumist.
annaabi.ee 
