Toiduhügieen ja ohutus
kasutatakse kahte erinevat isoleerimisprotseduuri. Tavaliselt toimitakse järgmiselt:
· rikastamine irgasaan-tirtsatsilliinkloraat (ITC) puljongis. Järgnevalt külva-
mine tsefsulodiin-irgasaan-novobiotsiin (CIN) agarile või Salmonella-
Shigella deoksükolaat-kaltsiumkloriid (SSDC) agarile (tabel 3.6).
· eelrikastamine trüptoon-soja puljongis (TSB). Järgnevalt rikastamine sapi-
oksalaat-sorboos (BOS) puljongis ning külvamine tsefasulodiin-irgasaan-
novobiotsiin (CIN) agarile (tabel 3.7).
Iseloomulikke kolooniaid võib identifitseerida biokeemiliste testidega ja
Y. enterocolitica tüved tüpiseeritakse seroloogiliselt. Isolaate on mõningatel
juhtudel vaja hinnata ka virulentsuse suhtes, kuid seda tehakse üksnes spetsiifilistes
diagnostikalaboratoorites.
45
Tabel 3.6
annaabi.ee 
