Valgud ja lisaained
·neid on 8. Sünteesiradade arvelt hoitakse kokku 10-15% eneriast
Häda
·taimedes on aminohapped ebaproportsionaalselt
·N ainevahetuse koormus suureneb oluliselt mis avaladab mõju neerudele
·Taimsed valgud(kaunviljad pähklid,seemned) on sellised, kus puuduvad osad
asendamatud AH-d
Asendamatud
·asendamatud AH-d vastavates hulkades ja sobivates vahekordades sisaldavad nt
muna,piim,juust ja liha.
·segatoidus loomsed ja vaimsed valgud täiendavad üksteist (soovtavalt 55% loomsed ja
45% taimseid valke).
Valkude sünteesiks vajalikud aminohapped saadakse
·toiduvalkude seedimine ja aminohapete imendumine;
·koevalkude lammutamine
·seedetrakti jõudnud seedenõrede koostis olevate ensüümvalkude lammutamine
aminohapeteks ja nende imendumine:
·asendamvate aminohapete süntees süsivesikute arvelt.
Süntees
·ööpäevas lammutab inimorganism umbes 400kg kehavalke ja sünteesib samapalju,
säilitaks tasakaal.
annaabi.ee 
