NOORTELAAGRI KORRALDAJA KÄSIRAAMAT
Väliküpsetamisel on oluline arvestada laste vanuse ja nende abistamisoskustega.
Alustada tuleb lihtsate võtetega ja vastavalt laste vanusele. Laps peab kõigest aru
saama ja nautima iga sammu selle toimingu ettevalmistamisel ning läbiviimisel. Palju
kergem on lihtsad asjad hästi ära õppida. Anna lastele võimalus nautida väljas toidu
valmistamist, see jääb neile alatiseks meelde.
Väljas küpsetamist tuleks planeerida eraldi toidukorrana. Selleks tuleb täita toidu-
soovisedel (lisa 1) ja esitada see 36 tundi enne ürituse algust peakokale või
programmidirektorile.
Et küpsetamine hästi õnnestuks, tuleb lapsed jagada rühmadesse, kellel on oma
kindlad ülesanded.
LÕKKEEHITAJAD
- korjavad lõkkepuud,
- hoolitsevad lõkke eest kogu söögitegemise aja jooksul,
- kustutavad lõkke.
KOKAD KÄED PUHTAKS!
- valmistavad ette toidu,
- koristavad toidujäätmed.
KORRASTAJAD
- korrastavad kogu ala,
- pesevad nõud.
annaabi.ee 
