Taimetoitluse plussid ja miinused
loomkatseid. (Taimetoitlus, 2011)
5
2.1 Taimetoitluse plussid
Madal energiasisaldus, mis on oluline ülekaaluga inimeste puhul.
Taimset päritolu toit sisaldab palju kiudaineid, mis seovad organismis vett, tekitades
täiskõhutunde.
Taimset päritolu toit liigub seedekulglas kiiresti edasi, lüheneb toidus leiduvate või
seedeprotsessis tekkivate mürgiste ainete kokkupuuteaeg sooleseintega. Taimetoitlaste
hulgas esineb jämesoolevähki suhteliselt harva.
Taimset päritolu toit on näidustatud hüpertoonia ehk kõrgvererõhutõve puhul, kuna
veeslahustuvad kiudained vähendavad vere kolesteroolisisaldust.
Veeslahustuvad kiudained parandavad glükoosi taluvust, see tähendab, et taimset
päritolu toidu söömisel ei tõuse vere glükoosisisaldus väga kõrgele. Seepärast sobib
see suhkurtõve, eriti II tüüpi suhkurtõve, puhul.
annaabi.ee 
