Seedimisprotsesside füsioloogia
1. Seedeelundite ehitus ja funktsioon
Mao ja soolestiku peaülesanne on muuta söödud toit resorbeeritavateks
koostisosadeks ja need kehasse vastu võtta. See algab mehhaaniliste
protsessidega (peenestamine, segamine, transport) ning ensüüme sisaldavate
seedenõrede sekretsiooniga, mis lõhustavad hüdrolüütiliselt valgud, rasvad ja
süsivesikud imendatavateks fragmentideks (seedimine). Vesi, vitamiinid ja
mineraalained võetakse soolevalendikust läbi soolelimaskesra verre
(resoptsioon).
Seedimine algab suus, kus hammastega mäludes toit mehhaaniliselt
purustatakse ning süljega segatakse (lisaks limaskestasisestele
süljenäärmerakkudele suubuvad suhu gl. sublingualis'e, gl. submandibularis'e ja
gl. parotis'e juhad). Neelamisega transporditakse toit söögitorru (oesophagus) ja
makku.
Maos (gaster s. ventriculus) seguneb toit maonõrega ja transporditakse
maoliigutustega distaalsesse mao-ossa. Sülje ja maonõrega segunenud
annaabi.ee 
