Köögiviljatoidud
Vormist välja ja kohe serveerida
Lisandiks hapukoorekastmed, keedetud ja praetud kartulid, toorsalatid.
Praetud seenetoidud
Värsked noored seenekübarad (kuuseriisikas, kivipuravik, sirmik, heinik, kitsemampel jt
seeni)
Serveerida kohe peale valmistamist t-l 65º C
Iseseisva roana koos
keedetud või praetud kartulitega
keedetud või hautatud köögiviljaga
maitserohelisega
kastmega
Lisandiks toorsalatid
Praadida võib soolatu ja kuivatatud seeni.
Seenekotletid
Seened keeta omas mahlas, lasta vedelikul auruda
Ajada läbi hakklihamasina koos piimas leotatud saia ja sibulaga, lisada lahtiklopitud
muna, hapukoor ja maitseained. Kui mass on nõrk, lisada jahu.
Massi hoida külmikus 30 min, vormida kotletid, paneerida riivsaias ja praadida
kuldpruuniks
Iseseisva roana
Lisandiks
keedetud kartul või kartulipüree
hapukoore- või mädarõikakaste
toorsalat ja maitserohelin
Taignas praetud seened
annaabi.ee 
