Sool ehk naatriumkloriid
Esimesed teadaolevad andmed soola tootmisest on
umbes 4000 eKr Egiptuses, Roomas(sõduritele oli ette
nähtud igakuine soolaports, sool oli väärtuslik) ja
Kreekas
Esimesena hakkasid soola merest korjama foiniiklased
Teadlased selgitasid soola toime välja alles 19ndal
sajandil
Sool on maakeral väga laialt levinud leidub kõikidel
mandritel v.a Antarktikas
Saadakse järvevee settimisel järvesool
Kaevandatakse mere põhjast või
aurustatakse mereveest meresool
Kivisool, kaevandustest
Sool e. Keedusool koosneb 40% naatriumis ja 60%
kloorist