"soojuvaheti" - 1 õppematerjal

Toiduainete tehnoloogia põhiprotsessid

vedeliku voolukiirus= 3600 ∙ ⍴∙ 0,785∙ d 2 Nu ∙ λ 1 soojusülekandetegur = soojusläbikandetegur = d 1 δ 1 + + ∝1 λ α2 Soojuvaheti soojuslik koormus=G∙c∙(tk-tm) Q aurukulu= ( i−tk ) ∙ ŋ tr−ta Q regeneratsioonitegur= ∙ (100 ) soojusvoog= tp−ta F 3. Ülesanne VIHIKUS!